Biogas entsteht in mehreren Phasen. In der Bundesrepublik werden verbreitet ein- und zweistufige Anlagen gebaut. Die modulare Bauweise der Anlagen lässt eine nachträgliche Erweiterung zu. Bei der einstufigen Anlage finden die vier Produktionsphasen in einem Fermenter statt.
Bei zweistufigen Anlagen finden die Phasen der Biogasproduktion in verschiedenen, meist zwei verschiedenen Fermentern statt. Hydrolyse und Versäuerung werden dabei voneinander getrennt.